Wino Tenuta Aquilaia Vermentino 2022 białe wytrawne 14%

Winorośl Vermentino uprawiana jest na glebach będących mieszanką piaszczystej gliny i żwiru, bogatych w materie organiczną. Po zimnej maceracji przez 12-15 godzin w temperaturze 10-12°C winogrona przechodzą miękkie wyciskanie. Następnie sok z wolnego wypływu poddaje się fermentacji w temperaturze 18-22°C w stali nierdzewnej.

Ostry, aromatyczny nos z nutami konserwowanej cytryny, dzikich ziół i białego kwiatu. Podniebienie jest mocna i świeża z jasnymi owocami cytrusowymi i lekko mineralnym, słonym charakterem. Wszystko zrównoważone wyraźną
kwasowością i nutą białego pieprzu na finiszu.

Idealnie pasuje do skorupiaków i ryb z grilla.