Dziękuję za twoją opinię!
Każdy komentarz i miłe słowo od naszych Użytkowników jest dla nas niezwykle ważne! Dziękujemy za spędzenie czasu na naszej platformie i dodanie opinii.
I z wielką uwagą czytamy Twoją ocenę, bo była moderowana :)
Główną część winogron pozostawia się na winorośli dłużej, aby owoce nieco przejrzały, aż do osiągnięcia dojrzałości fenolowej. Część Tempranillo pozostawia się na tackach do suszenia. Szczepy fermentowane są oddzielnie i mieszane przed fermentacją malolaktyczną, która odbywa się w dębowych beczkach.