Whisky Glenfiddich Perpetual Vat 02 Rich & Dark 43% 1000 ml Tuba

Glenfiddich Perpetual Collection Rich & Dark jest drugim whisky w serii "The Perpetual Collection". To wyjątkowe wydanie whisky wykorzystuje pionierski proces produkcji znany jako Solera Vat. Proces ten wykorzystany był już podczas produkcji 15- letniej Glenfiddich. Wszystkie składniki zlewane są do jednej kadzi (Solera Vat) wykonanej z drewna sosnowego, w której następuje kupaż. Trwa to kilka tygodni, a potem połowa z tej kadzi ląduje do kolejnej, mniejszej kadzi (Solera Tun), gdzie zostaje uzupełniona kolejną partią, ale kadź jest zawsze wypełniona co najmniej w połowie. Tam spędza kilka miesięcy w celu “ułożenia się” i finalnie zostaje rozwodniona i zabutelkowana. Kolekcja Perpetual składa się z czterech whisky, z których każda leżakowała w dwóch rodzajach beczek. Omawiana tu VAT 02 dojrzewała w beczkach po bourbonie oraz po sherry.