Pisco Barsol Quebranta 41,3% 700 ml

Marka Barsol powstała w 2002 roku, ponownie wykorzystując niefunkcjonującą w tamtych czasach gorzelnie (Bodega San Isidro) z XIX wieku, która została zamknięta w 1968r. Przyczyną takiej decyzji było pozbawienie praw własności właściciela przez rząd wojskowy oraz przekazanie ziemii w ręce robotników. Wyprodukowana z czarnej odmiany winogron quebranta, ta pojedyncza odmiana pisco była destylowana w ścisłej zgodności z najczystszą peruwiańską tradycą w jednej z najstaszych gorzelni w Peru.